La Dieta Mediterranea proclamata “patrimonio dell’umanità”

La Dieta Mediterranea proclamata “patrimonio dell’umanità”

17 nov 2010Nessun Commento

L’Unesco ha proclamato la dieta mediterranea patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Lo ha annunciato il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, spiegando di

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La giornata è insipida? Metti un po’ di pepe alla pausa pranzo con le spezie portatili

La giornata è insipida? Metti un po’ di pepe alla pausa pranzo con le spezie portatili

29 ott 2010Nessun Commento

Sul lavoro bisogna stare concentrati e attenti, tutto deve (o dovrebbe!) filare liscio, senza scossoni e senza sorprese. Così trascorriamo ore ed ore seduti alle

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Le cattive abitudini alimentari degli italiani

Le cattive abitudini alimentari degli italiani

25 mag 2010Nessun Commento

Il 37% degli italiani mangia in modo scorretto e soffre del proprio stile alimentare, non riuscendo ad avere tempo o volontà per un’alimentazione sana. La

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Abolire la pausa pranzo 2 : i consigli del nutrizionista

Abolire la pausa pranzo 2 : i consigli del nutrizionista

20 gen 20101 Commento

La pausa pranzo è ormai un’abitudine per moltissimi lavoratori che avendo poco tempo a disposizione non possono tornare a casa a pranzare. La pausa pranzo

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Il succo d’uva rinforza la memoria

Il succo d’uva rinforza la memoria

10 dic 2009Nessun Commento

Uno studio dell’Università di Cincinnati presentato alla International Polyphenols and Health Conference di Harrogate in Gran Bretagna ha confermato un felice sospetto che circolava da

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Non sprechiamo il cibo:contribuisce all’effetto serra. Un americano butta 1400 calorie di cibo al giorno…

Non sprechiamo il cibo:contribuisce all’effetto serra. Un americano butta 1400 calorie di cibo al giorno…

26 nov 2009Nessun Commento

 L’impatto ambientale dei rifiuti alimentari è maggiore di quanto si pensi. Il cibo buttato contribuisce infatti all’eccesso di consumo di acqua dolce e di combustibili

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Tre alimenti bruciagrassi… non un mito ma realtà: dimagrire mangiando!

Tre alimenti bruciagrassi… non un mito ma realtà: dimagrire mangiando!

25 nov 2009Nessun Commento

E chi lo immaginava che esistono cibi brucia grassi? Cioè, se li mangiamo non solo non ingrassiamo ma addirittura dimagriamo. Un sogno!!! Niente abbuffate, intendiamoci,

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Olio extravergine di oliva: sempre meglio crudo?

Olio extravergine di oliva: sempre meglio crudo?

18 nov 2009Nessun Commento

L’olio extravergine di oliva è un toccasana molto presenta nella cucina mediterranea. Spesso ci si interroga sul fatto che le proprietà salutari dell’olio extravergine d’oliva

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